Lombo Defumado [Receita]

OLÁ, 2012!!!!!

Contar pra vcs como foi feito o prato principal do nosso jantar antes da virada!

Marido trouxe uma peça de lombo defumado na sexta, pra ser preparado pro nosso jantar à espera do Ano Novo. E lá fui eu buscar possibilidades na internet. Tinha q ser algo bonito, né???

Então fui caçando e o que mais me agradou - pela facilidade, confesso - foi essa receita aqui: Lombo defumado da vovó. Então percebi umas falhas e acabei fazendo do meu jeito... vou transcrever aqui pra vcs como eu fiz...

Ingredientes:

1kg de lombo defumado /  5 batatas grandes / 3 cebolas picadas em rodelas / um tanto de bacon / 6 folhas de louro / 1 pitada de pimenta do reino / 3 colheres de margarina / salsinha a gosto

Como fiz:

Fervi o lombo + louro + pimenta do reino + cebolas por 30 minutos. Enqto isso...

Cozinhei as batatas (com um temperinho). Depois dourei com a salsinha, na manteiga.

Fritei o bacon. Na panela onde dourei as batatas, joguei o bacon frito + as cebolas e o louro q foram fervidos com o lombo e fiz quase um molhinho.

Decorei a travessa com as batatas em volta, fatiei o lombo e o organizei entre as batatas. Por cima joguei a mistura do bacon + cebola + louro.

E o resultado foi esse....

Dispensei as ervilhas da receita original pq ngm aqui em casa gosta delas. Detalhei mais a receita pq a original não diz o que devemos fazer com as batatas antes de dourá-las. Então... picadas? rodelas? cozidas? Escolhi como fazer as minhas, kkkk.
Sei que no final ficou tudo uma delícia! Mesmo, mesmo! Quem quiser experimentar, vá fundo!!!
O bom do lombo defumado é a versatilidade... na sexta feira tínhamos um pedaço dele aqui em casa. Passei na frigideira e fiz um delicioso sanduíche pra gente! E no sábado, um delicioso jantar!
E amanhã eu conto pra vcs como foi a virada de ano por aqui!!

E que venha 2012! Melhor - mas se não der, que seja igual a 2011, pelo menos - mais bonito, com mais alegrias, mais saúde, mais realizações e tudo de melhor pra todos que por aqui passam e pra todos que estão aqui, na minha mente e coração! Pq desejo isso pra todos. MESMO!

Pequenas Felicidades [16]

Essa foi uma semana tranquila, graças a Deus!
Tivemos o Natal, que por aqui começou na sexta feira à noite. Teve bom o final de semana...
Segunda e terça usei pra colocar ordem e limpar a casa. Como eu precisava fazer isso! Nem conto, viu?... bom demais!
Por aqui essa semana está assim: amanhece com chuvinha... lá pela hora do almoço abre um lindo sol e lá pelas 17hs volta a chover... às vezes muito, às vezes só um pouquinho. Aproveitamos a limpeza do prédio na quarta feira pra nos refrescar! As crianças (Sofia e Bernardo) ajudavam molhando o chão. Inclusive onde não tinham que molhar, onde já estava seco... huhuhu
Quinta foi dia de fazer um balanço deste 2011... gostei dele. Confesso q gostei mesmo.
A Gabi (amiguinha da Sofia) veio aqui pra casa e brincaram bastante juntas. O dia todo!
Hoje... em casa. Vamos ficar quietinhas por aqui, vou fazer uns trabalhos.... Mas ó que bonitinho ver uma cena assim...

E eu não sei o que será de nós no Reveillon, mas de qquer forma, será tudo bem! Ainda não sei pra onde vamos ou o que vamos fazer. Mas até lá arrumamos algo, né?

Esse post faz parte da Blogagem Coletiva Pequenas Felicidades, do blog Botõezinhos. Para participar é só fazer o seu post ee publicar seu link lá no Botõezinhos pra q outras pessoas possam te conhecer! Vamos lá!

Até mais! Não sei se volto ainda antes do ano acabar (hehehe), mas se não voltar, deixo pra vcs essa linda msg q peguei lá num dos blogs da Cláudia...

*** EDITADO: acabei de receber por email o texto completo... a primeira parte eu nunca me esqueci, mas não conhecia a segunda parte, que foi a que tirei do blog da Cláudia. Por isso, aqui vai o texto completo***

Quem teve a ideia de cortar o tempo em fatias,
a que se deu o nome de ano,
foi um individuo genial.
Industrializou a esperança
fazendo-a funcionar no limite da exaustão.
Doze meses dão para qualquer ser humano se cansar e entregar os pontos.
Aí entra o milagre da renovação e tudo começa outra vez
com outro número e outra vontade de acreditar
que daqui para adiante vai ser diferente...


Para você,
Desejo o sonho realizado.

O amor esperado.
A esperança renovada.
Para você,

Desejo todas as cores desta vida,

Todas as alegrias que puder sorrir

Todas as músicas que puder emocionar.

Para você neste Ano Novo,

Desejo que os amigos sejam mais cúmplices,

Que sua família esteja mais unida,

Que sua vida seja mais bem vivida.

Gostaria de te desejar tantas coisas.

Mas nada seria suficiente...
(para repassar o que realmente desejo a você.)

Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos.

Desejos grandes e que eles possam te mover a cada minuto

ao rumo da SUA FELICIDADE!!
(Carlos Drummond de Andrade)

A foto foi tirada no reveillon de 2007/2008, lá em Santos/SP.

PS: tá acabando o prazo para se inscrever no sorteio pra quem gosta de ler... clique aqui e saiba mais!

2011 tá acabando...

É engraçado pq tenho visto tanta gente dizer que está doido pra acabar logo o ano, que chegue logo 2012... pq? Eu ainda queria fazer mta coisa nessa última semana do ano. Queria mesmo! Cinema, passeios, piquenique, encontrar amigos... sei lá! Queria fazer coisas!

Pq 2011 foi um ano muito bom pra mim. Sim, tive dificuldades. Custei a aprender que as coisas levam tempo e que eu preciso viver cada dia. Custei pra ver que muitas das coisas chatas tem seu lado positivo. Quase virei uma Poliana, mas acho que ainda tô longe disso... rs

Mas, enfim... em 2011...
- nos mudamos. Encontramos um apê confortável pra gente. Com vizinhos bacanas! Como dizem por aqui 'só tem serrote' kkkkk. Eu NUNCA antes tinha vivido isso, de ir tomar café na casa do vizinho, almoçar, trocar almoço, receber sementes e plantas, pedir o que falta e receber numa boa, fazer troca até de móveis! Além disso, o lugar é tão... delicioso! Árvores frutíferas, horta, pássaros de todo tipo...
- encontramos uma ótima escola para Sofia. Uma escola que cuida bem dos seus alunos. Como mãe me sinto confortável e confiante! Cada aluno é único, não funciona como um comércio, um negócio - como é em outras escolas. É muito bom isso!
- adotamos a Liana. Está sendo uma experiência muito louca pra mim! Neste momento estou procurando um novo lar para ela... infelizmente. E sofro a cada vez que penso nisso. Mas penso mais nela, que fica mto presa por não se contentar com a área externa do prédio e sempre foge pra rua... Quero que ela tenha espaço pra correr livre e não tentar correr, mas estar agarrada numa coleira. Pq é isso q ela gosta: correr!!!
- aprendi a cuidar das minhas plantas. O feijão da Sofia está imenso! A árvore do carinho está crescendo. E comprei outra plantinha, que ia pra cozinha, mas acabou ficando na janela, onde está bem mais bonita! O beija flor tem vindo todos os dias até minha janela. Já se acostumou com a gente, mas não me deixa tirar foto... rs
- conheci tanta gente criativa na internet... fiz umas amizades super especiais e confirmei outras. Essas amizades me renderam presentes mas, principalmente, criatividade msm! Acabei botando a mão na massa e passando a fazer coisas pra decorar a minha casa! E já tenho outras ideias...
- por incentivo de amigas queridas passei a divulgar o meu trabalho. Só isso já me deixou feliz! Mas saber que as pessoas que receberam o trabalho ficaram felizes me deixa super satisfeita! A intenção é crescer mais nesse sentido em 2012!

Mas aí eu faço um outro post sobre as pretensões para o ano novo, né....
Não quero dizer que só tive isso de bom no meu ano. Depois do meio do ano eu transformei muito limão em caipirinha! Antes disso eu me assustei com mta coisa, confesso. Mas agora já aprendi como fazer. E me sinto MUITO melhor, quando consigo ver o lado positivo em uma quebradeira desnecessária na minha cozinha, por exemplo...

Então, o que desejo pra vcs é que aproveitem essas últimas horas de 2011 e não que desejem tanto o seu fim! Vai acabar, mas vamos fazer bem esses últimos dias! Sejamos felizes!!!

Imagem google

Ah! Não se esqueçam! Se ainda não se cadastraram pro sorteio para quem gosta de livros, participem! Clica aqui pra se cadastrar. Até o dia 01/01, aniversário do blog neste endereço!!

Arrumações por aqui

Ai, caramba... ontem e hoje me dediquei à arrumação da casa. Tava PRECISANDO! Depois da semana louca de Natal, tudo ficou de pernas pro ar... fazer árvore de Natal, encapar os cadernos, embalar presentes... sair pra comprar presentes e resolver coisas. Tudo isso foi deixando um monte de coisas acumuladas em casa! Credo...

Então, como sábado vieram montar a minha nova mesa do computador, eu só precisava do tempo pra organizar as coisas nas gavetas, pra desafogar a sala. Isso foi feito ontem, segunda. E eu sempre quis ter um quadro de recados! Tenho um na casa da minha mãe - nem sei se ele ainda está lá - mas é mto grande. Então ontem, enqto revirava umas coisas minhas antigas, achei essa prancha, que é uma parte de um trabalho da faculdade... como tenho tudo em arquivo no pc, resolvi usar essa prancha (são 3), que é de justificativa do trabalho hehehe.

Encapei o lado não usado da prancha com um papel de poá tão cute (e na moda kkkk)...

 Então passei papel contact no lado das bolinhas, pra pode pregar durex ou post-it.

 Pronto... fácil assim! hihihi Pra decorar, coloquei nas duas pontas as flores que vieram nos pacotinhos que a Tays Rocha mandou pra mim.... Ficou lindo, né?

(pregado aí um lembrete, o cartão do vovô, um desenho que eu fiz da Sofia e horário do ônibus... lá embaixo, minha caneta girafa e o palhacinho q veio num pacotinho q Sofia ganhou de Natal)

Então... essa é a minha nova mesa de trabalho. Agora sim, dá pra trabalhar nela tbm! Mtas gavetas e mto espaço!!!! E olha lá, debaixo da janela, o meu quadrinho de recados já com um monte de papeizinhos! kkkkk

E esses dias eu lembrei da minha amada irmã... qndo me mudei pra cá, ela q veio ajudar a colocar as poucas coisas no lugar (é, irmã... agora tem tanta coisa! rs) e ela tinha dado uma sugestão pra minha cama. Não aprovei. Mas sou o tipo de pessoa que não aguenta deixar as coisas iguais por mto tempo e hoje, 10 meses morando aqui, com o quarto do msm jeito, aderi à sugestão da irmã e gostei MUITO!!!
Antes a cabeceira ficava nessa parede verde. Não queria colocar como ela está agora pq a cama fica debaixo da janela... mas por outro lado abriu um espaço no quarto que eu não imaginava!!!

E enqto eu escrevia esse post um bichinho da luz entrou aqui na sala e ficou fazendo barulho. Eu e Sofia apagávamos e acendíamos a luz e o bichinho ficou doidão! Liana ficava pirada com o barulho das asas. Qndo o bichinho ficou bem leso, foi parar no meu carretel, se embrenhou na árvore de Natal e Liana ficou lá cheirando... reconhecendo...

Chegou mais perto. Achei q ia comer! Mas as asas devem ter feito cócegas no focinho, pq ela largou o bichinho.

Daí q qndo apagamos e acendemos a luz de novo, o bichinho voou pra parede do sofá. Liana subiu e deu uma bocada só! Pronto... gritei e ela saiu correndo. Catei o bichinho com a pá e foi pro lixo...

É como eu já falei: Liana come até pedra, se deixar... e às vezes prefere pedra do que ração. Qquer uma, pq já testei várias! rs

Então... o Natal passou...

Infelizmente não deu pra encontrar com a família do meu pai... O encontro foi durante a semana e o marido está extremamente sobrecarregado no trabalho. Além disso, foi no dia em que ele foi ao médico e recebeu um atestado pra ficar em casa quietinho pois estava com uma gripe forte e início de pneumonia... ficamos em casa msm.
Sexta, dia 23 fomos pra casa da vó Dica. Primeiro foi a missa de sétimo dia do vovô e depois fomos celebrar o Natal. Tivemos mtos presentes, mtas brincadeiras, um teatro lindo feito pelos primos, amigo oculto e muita comida boa!!!

Os meninos (primos) ganharam potes de pipoca (Binho vai ADORAR isso! hueheuheu)

 Mas tia Rosi ensinou a melhor forma de usar o pote!

As  primas ganharam bolsinhas de bichinhos, a coisa mais linda... Sofia ganhou uma hipopótamo rosa... aown... quero pra mim! huehueheu

Sofia foi embora com a vó na sexta. Pra ficar até o domingo!
Então voltamos pra casa eu e marido, destruidíssimos e cansados! Dormimos até 11hs do sábado. Levantamos e fomos comer fora. Correio passou aqui em casa e deixou uma caixinha...

Pra mim vieram esses dois saquinhos cutes, recheadíssimos de esmaltes lindíssimos!!!!

 E aproveitei pra já estrear um deles, o Pecado da Colorama. E tbm experimentar os adesivos de Natal que comprei aqui perto... bonitinhos!!

Domingo a árvore amanheceu assim. Só coisas pra Sofia!

Fomos pra casa da vó Mª Carmem e aproveitamos MUITO lá tbm. É divertido qndo começam os sorteios! Tia Aracy se prepara o ano inteiro, faz comprinhas bacanas pra sortear no Natal. Então tem sorteios pros homens, pras mulheres e pras donas de casa. Beeeemmmm legal!

Sofia já estava ansiosa pra voltar pra casa e ver o que o Papai Noel tinha deixado lá pra ela. Toda hora pedia pra ir embora e fomos, por volta de 17hs. E ela fez a festa pra abrir tudo...

Primeiro o presente da Thays Rocha. Uma caixinha tão linda...

 e com um mooooonte de coisinhas dentro! Ela ficou pirada! kkkk

 Depois o presente da madrinha, que o Papai Noel, que mora lá pertinho, passou lá e pegou com ela pra trazer pra Sofia. Ela ficou numa felicidade... num encantamento...

 Tbm, mtos adesivos, carimbos e um quadro pra programar cada dia do mês!!

E então veio o presente dele, o Papai Noel!!! Olha a cara dela qndo viu o que tinha lá dentro!!!

 Papai Noel acertou direitinho, pq ela tinha pedido tanto esse brinquedo, que é mto fofo! Vem com quatro bonequinhas e, para cada uma, um cômodo de casa. Tem: quarto, sala de estar, sala de música e banheiro. Daí ela disse: "Como elas vão comer se não tem cozinha?" rs

Aqui, todos os presentes da Sofia... mtas bonequinhas, uma Barbie salva vidas, que pula dentro da piscina (ou banheira ou o q for), um Ken, biquini, maiô, blusinhas, bolsinhas, chocolate... ui, ui!
Ah... e agora Sofia anda dizendo pra todo mundo "Olha aqui o meu primeiro homem!" Se trata do Ken, viu, gente? Ela nunca teve um boneco desses antes... é o primeiro... rs

Eu ganhei da minha avó-madrinha a semaninha da cozinha... Pintada e bordada por ela. Pra mim é um carinho tão gigantesco!!! São sete paninhos de prato, mas ela não quis colocar segunda. terça quarta.... pra não ter q ficar presa aos dias. Mas... comé q usa? Vou precisar coragem! rs São lindos!!

Aqui, todos os meus presentes. Da casa da vó Dica foram: último livro da Marian Keyes (de presente de Amigo Oculto), uma mala (mamãe q deu), duas canecas (tia Sandra), um cordão dourado (Luiza), rasteirinha (tia Rosi) dois hidratantes (chocolate branco e preto) para banho (Sofia). Na casa da Vó Mª Carmem: uma blusa (a + escura, da vó msm), um kit com blusa (colorida) + bolsa (vinho de azul) + calcinhas + luvas de cozinha (tia Aracy) e nos sorteios barganhei: a bolsinha amarela, o anel dourado, o bauzinho e os porta vela.

E como no sábado comemos mto no almoço e não fizemos a ceia de Natal, eu a preparei no domingo mesmo! Salada, um salmão delicioso (receita daqui), lasanhas de frango e à bolonhesa e arroz branco. Tava tudo muito booooommmm... rs

E assim foi o nosso Natal. Abençoado por Deus, com pessoas que nos amam, feliz! Curtimos, cansamos, descansamos, aproveitamos!

E agora, nesta última semana de 2011, quero muito aproveitar ainda! Pq o ano não acabou! As férias da Sofia apenas começaram! Vamos ver o que dá pra fazer... hiuhuhu

Pequenas Felicidades da Semana [15]

Juro, achei que não ia participar essa semana da blogagem, tamanha a correria por aqui! Hoje tá uma loucura, mas vim assim mesmo, com um post rapidinho, só pra não deixar de ser...

- Sofia dormiu na casa da vó de domingo até quarta feira. Aproveitou horrores! Na segunda, qndo liguei brincando q ia buscá-la, ela pediu "por favoooooor, mãe! Me deixa ficar mais um pouco!" Mas já estava combinado dela ficar até quarta ou quinta.
- Segunda saí pra comprar umas coisas que precisava pra fazer uns presentes. Comprei tudo. ADOREI!
- Terça marido foi trabalhar e voltou mais cedo, com pneumonia branda e ficou em casa até quarta. Curtimos um bocadinho um do outro.
- Quarta feira compramos o meu presente de Natal. Como ainda não está montado, não vou contar o que é... huahuahaua
- Quinta feira, em casa com a pequena. Fomos ao shopping comprar o resto dos presentes que faltavam. Loucura, loucura, loucura! Mas achei que estaria pior... rs
- Hoje... tô terminando de organizar os presentes, comprei mais uns que ficaram faltando, embalei tudo. Finalizei a nossa árvore de Natal. E tô na correria, pq vou pra casa da vó, ficar por lá esperando a hora da missa e depois a nossa celebração do Natal.
Daí depois conto pra vcs das coisas boas da nossa celebração.

Ah! Foteeeenhas!

Nossos presentes

 Nossa árvore de Natal de rolinhos de papel higiênico enfeitada.

Ficou melhor, Dri? rs

Estes são uns cadernos que fiz pra presentear amigas secretas... hihihi

E aqui o meu varal de fotos/recados com novos cartões de Natal que chegaram e me fizeram mto feliz!

Na linha de cima, o primeiro, cartão de Natal do Amigo Secreto da Ciranda da Leitura, onde as crianças fizeram os cartões. Quem me tirou foi a Giselle (@kidsindoor) e escreveu um texto tão legal... Adorei! Obrigada! Depois vem a foto da Sofia com Papai Noel. Depois um cartão que a Sofia desenhou pra nós, em EVA. Na linha de baixo, o primeiro é o cartão que a Elaine Biason mandou. Lindo, lindo! Enfeite. Cartão da Dani Diniz (amiga de tanto tempo...) AMEI o cartão! Ficou lindo e achei um carinho imento! Depois + uma foto da Sofia.

Agradeço os cartões e o carinho. Desculpem não ter enviado cartão pra ngm, pq sou mto lesadinha msm... sou devagar pra essas coisas, sabem? Eu peguei endereço de mta gente com essa intenção, mas falhei! Me perdoem!

Fico aqui com esse post bem rapidinho do Pequenas Felicidades, pq se não o fizesse, ficaria um grande vazio... rs Vamos lá no Botõezinhos pra ver quem mais participa? E participe tbm!!!

Notícias

Olá, amigas (os) queridas (os). Eu preciso atualizar o blog e dizer pra vcs q estamos bem por aqui. Mas essa semana, todo mundo sabe: correria! Estou terminando uns trabalhos por aqui e por isso bem atarefada.

Bom... como disse, estamos bem. A saudade vai ficar pra sempre, mas vovô agora está bem. Ele sofreu um tanto e por um tempão. Hoje está se recuperando, nas mãos de bons amigos espirituais. É o que emanamos em nossas orações por ele. O mais triste é ser a semana de Natal... mas nem por isso vamos deixar que ele (e os outros familiares que já se foram) estejam ausentes da nossa confraternização. Eles SEMPRE estão conosco.

Agradeço muito por todas as palavras de carinho. Estamos bem. E amanhã volto com o post das pequenas felicidades da semana, pq apesar do coração saudoso, tive, sim, bons momentos.

Deixo aqui uma mensagem pra vcs. Não é de Natal, sorry... Deixa a de Natal pra amanhã, pode ser? rs

"Quando observamos, da praia, um veleiro a afastar-se da costa, navegando mar adentro, impelido pela brisa matinal, estamos diante de um espetáculo de beleza rara.

O barco, impulsionado pela força dos ventos, vai ganhando o mar azul e nos parece cada vez menor.

Não demora muito e só podemos contemplar um pequeno ponto branco na linha remota e indecisa, onde o mar e o céu se encontram.

Quem observa o veleiro sumir na linha do horizonte, certamente exclamará: "já se foi." Terá sumido? Evaporado? Não, certamente. Apenas o perdemos de vista. O barco continua do mesmo tamanho e com a mesma capacidade que tinha quando estava próximo de nós. Continua tão capaz quanto antes de levar ao porto de destino as cargas recebidas. O veleiro não evaporou, apenas não o podemos mais ver.

Mas ele continua o mesmo. E talvez, no exato instante em que alguém diz "já se foi", haverá outras vozes, mais além, a afirmar "lá vem o veleiro!!!"

Assim é a morte.

Quando o veleiro parte, levando a preciosa carga de um amor que nos foi caro, e o vemos sumir na linha que separa o visível do invisível dizemos "já se foi".

Terá sumido? Evaporado? Não, certamente. Apenas o perdemos de vista.

O ser que amamos continua o mesmo, suas conquistas persistem dentro do mistério divino.

Nada se perde, a não ser o corpo físico de que não mais necessita. E é assim que, no mesmo instante em que dizemos "já se foi", no além outro alguém dirá "já está chegando". Chegou ao destino levando consigo as aquisições feitas durante a vida.

Na vida, cada um leva sua carga de vícios e virtudes, de afetos e desafetos, até que se resolva por desfazer-se do que julgar necessário.

A vida é feita de partidas e chegadas. De idas e vindas.  Assim, o que para uns parece ser a partida, para outros é a chegada.

Assim, um dia, todos nós partimos como seres imortais que somos todos nós, ao encontro daquele que nos criou."

Henry Sobel

Beijos no coração de cada um! Amanhã estou de volta!